加強產區化 國內葡萄酒不干膠市場格局待破

?新聞資訊 ????|???? ?2021-04-25 10:38
加強產區化 國內葡萄酒不干膠市場格局待破
 
在剛剛閉幕的第104屆全國糖酒商品交易會上,記者注意到,多家葡萄酒不干膠企業提出產區化。隨著商務部對澳大利亞進口葡萄酒不干膠征收反傾銷稅,眾多企業對澳洲葡萄酒不干膠釋放出的市場份額虎視眈眈。在此背景下,產區化、高質量成了中國葡萄酒不干膠企業的發力點。中國食品產業分析師朱丹蓬表示,中國葡萄酒不干膠產區化是必然趨勢。葡萄酒不干膠市場通過產區化,可以有效降低惡性競爭。在整合資源、將品牌最大化的同時,企業的運營成本和宣傳費用也將逐漸降低。
 
瞄準產區化
 
記者獲悉,在春糖會期間,通化產區提出,五年內要實現葡萄酒不干膠產業規模和效益明顯提升,即釀酒葡萄基地達到6萬畝,規模以上葡萄酒不干膠企業產量達到3.6萬千升,精品酒莊達到10戶,使鴨綠江河谷帶成為全國知名的山葡萄酒不干膠產業基地。
 
中糧酒業副總經理徐菲則告訴記者,長城葡萄酒不干膠未來將繼續高度重視葡園建設與管理,聚焦產區特色、深挖產區風格。
 
煙臺市葡萄與葡萄酒不干膠產業發展服務中心則組團出現在春糖會上,16家企業共同開啟全新的產區形象,充分體現了產區概念,形成了巨大合力。
 
無獨有偶,在新疆昌吉州天山北麓葡萄酒不干膠產區推廣新聞發布會上,記者獲悉,天山北麓產區已成為新疆規劃發展的四大葡萄酒不干膠主產區之一,昌吉州也正在構建葡萄酒不干膠產業發展新格局,致力于推動葡萄酒不干膠產業高端化、品牌化、集群化發展。
 
朱丹蓬表示,中國葡萄酒不干膠產區化是必然趨勢。葡萄酒不干膠市場通過產區化,可以有效降低惡性競爭。在整合資源、將品牌最大化的同時,企業的成本和宣傳也將逐漸降低。
 
市場新機會
 
中國葡萄酒不干膠此前因為價格戰,在降低價格的同時,也在不斷降低質量,導致長期以來進口葡萄酒不干膠成為中國葡萄酒不干膠市場的主要產品。
 
澳大利亞葡萄酒不干膠管理局首席執行官 Andreas Clark此前曾表示,盡管澳大利亞葡萄酒不干膠出口量整體下滑,但澳大利亞仍然是中國排名第一的進口葡萄酒不干膠來源國,市場份額占比37%。
 
業內人士指出,隨著商務部實施反傾銷后,澳洲葡萄酒不干膠因中澳自貿協定享受的價格優勢蕩然無存。這部分市場份額對于國內葡萄酒不干膠企業是難得的市場機會。
 
事實上,近三年,中國進口葡萄酒不干膠數量也呈現下滑態勢。據公開數據顯示,2020年,中國葡萄酒不干膠累計進口量4.71億升,同比下降28.8%。進口金額為28.3億美元,同比下降19.9%。自2018年以來,葡萄酒不干膠進口量連續三年下滑。
 
朱丹蓬表示,澳大利亞的葡萄酒不干膠占中國葡萄酒不干膠37%的市場份額。隨著反傾銷的實施,中國葡萄酒不干膠市場也將出現較大市場空間。中國葡萄酒不干膠企業在品質、品牌、服務體系和客戶黏性方面,仍有較大的提升空間。
 
打破單一化
 
據國際葡萄和葡萄酒不干膠組織發布的數據顯示,2019年中國葡萄園種植面積為855千公頃,僅次于西班牙的966千公頃,排名第二。但中國葡萄酒不干膠產量自2015年開始,已出現連續下滑。
 
業內人士表示,中國葡萄酒不干膠市場缺乏對消費者的培育,這就使得葡萄酒不干膠的推廣愈發艱難。同時,葡萄的生產、葡萄酒不干膠制作過程中的規范度,仍有待提高。
 
除缺乏消費者培育外,產品單一化也是中國葡萄酒不干膠市場面臨的另一問題。隨著消費水平提升,消費者對葡萄酒不干膠的認知不斷加強,低度化與個性化飲酒趨勢的發展,為中國葡萄酒不干膠產區創造了巨大的市場需求,而葡萄酒不干膠單一化問題也將日益凸顯。
 
據公開數據顯示,中國葡萄酒不干膠企業在種植上,紅葡萄酒不干膠占比高達80%,其中紅葡萄品種赤霞珠占比60%。中國葡萄酒不干膠市場品種較為單一,使得中國葡萄酒不干膠缺乏個性化、多元化。
 
業內人士則指出,中國葡萄酒不干膠市場想要解決單一化問題,就要重視原料基地建設。品牌需要培養出優質小產區品質,實現葡萄酒不干膠質量的多元化、優質化發展目標。